多村只此一家!东北菜、本帮菜、湘菜,鲁菜,居然一次都能吃到?!

 多伦多消费指南 2019-01-11 04:00    关注订阅




高老庄创立于十几年前的Hamilton,有十几种不同的菜系组合,和蔼可亲的厨师大叔有40余年的厨师经验,所有的菜不放一点味精添加剂,做出来的菜色香味俱全。高老庄的各个菜系都非常好吃,厨师大叔说他跑遍了各个地方考察各个地方的菜,真的每一份心意都体现在了每一道菜里。每一道菜都小锅炒制,会有更曼妙的味道体验,悄悄告诉你们,餐厅里面是开放性厨房,不仅菜的品质保证,还可以学大厨是怎么做菜的哟~




商家地址:1170 Burnhamthorpe Rd W Unit 18 19, 
Mississauga, ON L5C 4E6.
联系电话:905-766-1882
营业时间:11:30AM-10:30PM 


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猪皮冻


东北地区用猪皮熬制的特色美食,只选取最优的皮质,像是一块块Q弹爽滑的果冻,猪肉细腻的香味与一点点的蒜蓉酱油融合在一起,简直停不下来。告诉小姐姐们一个小秘密,猪皮包含丰富的胶原蛋白,多吃可以美容养颜哦

 

 

小炒肉


小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜,属于湘菜系。厨师大叔有三十五年煸炒独家秘笈,麻辣鲜香,口味滑嫩。高老庄的小炒肉不放一滴油,用刚刚好的比例与刚刚好的火候让蒜、青椒与肉的味道都释放出来,入口之后所有材料的完美融合一定让你眼前一亮

 

 

黔之鸡

 

厨师大叔说之前在Waterloo时总有小伙伴说大叔的菜不够辣,为此,大叔亲自到贵州考察,自创研发了私房菜黔之鸡,辣的超级过瘾的同时,鸡肉的鲜香,配上外壳的酥脆,简直无可比拟

 

 

酸菜炖白肉砂锅

 

高老庄从2005年开始做砂锅,可谓北美砂锅菜的鼻祖,砂锅不仅味道好,也是滋补的保健菜,是古代的官府菜及宫廷菜哟。这倒酸菜炖白肉用鸡汤及小火煨制数小时而得,也是东北地区的一部药膳,汤底及其鲜美,材料被熬制的不温不火刚刚好,冬天里来一锅小小的砂锅,满足的喝上一碗 

 

 

生炒鸡丁

 

山东菜代表菜,高老庄的生炒鸡丁对火候的要求极其高,不加任何调料,目的炒出鸡肉本身的甜味,鸡肉外面被炒制的微焦,里面却鲜香甜嫩,吃了一口就一直想继续吃下去停不下来

 

 

松鼠鱼

 

高老庄的松鼠鱼融合了江浙菜系的松鼠鱼以及山东菜系的糖醋黄河大鲤鱼,松鼠鱼对刀工的要求非常严格,每一块剔下的鱼肉都要差不多的大小,鱼尾相连入油锅炸到金黄色,再浇上高老庄的独门酱汁。色泽鲜艳,鲜嫩酥香,酸甜适口。

 

 

金沙芋头

 

超级奇妙的饭后甜点,咸蛋黄的咸结合芋头的香糯,裹上一点点的糖,一定会让你睁大眼睛说原来还可以这样结合。用芋头代替南瓜,更加紧实饱满,咬下一口就是满满的幸福

 


福利

高老庄创立于十几年前的Hamilton,有十几种不同的菜系组合,和蔼可亲的厨师大叔有40余年的厨师经验,所有的菜不放一点味精添加剂,做出来的菜色香味俱全。高老庄的各个菜系都非常好吃,厨师大叔说他跑遍了各个地方考察各个地方的菜,真的每一份心意都体现在了每一道菜里。



  • 消费满$50 送任意砂锅。



有效期至2019年01月30日

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