【伦敦头条】今天我们一起吃西餐  ——记长者俱乐部新年聚餐

 加拿大伦敦华人网 2019-01-11 00:24   廖化伦  关注订阅


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今天我们一起吃西餐

——记长者俱乐部新年聚餐

 

伦敦长者俱乐部举行了一次新年聚餐活动。地点是选在一家宽敞明亮的西餐店,让中国来的长者在一起亲身体会西餐店的氛围。特别的地方是在聚餐前的几个星期,俱乐部组织了餐馆点菜的英语对话学习。学习的是这家餐馆服务员的录音。所以这是一次有点特别的西餐聚会。

西餐对中国人来说就是“洋饭”,它除了有数不清的酱料,其实食材很简单,无非猪牛鸡土豆,沙拉和各种饮料。做法也比较粗糙,不是炸就是烤,要不就是生吃。当然还有甜得发腻的Cake

年轻人和小孩或许喜欢吃西餐,可能对于大部分长者俱乐部的中国老人,却远不如家里头那百吃不厌的面条饺子或青菜大米饭来得经济实惠,那浓浓的家乡味儿至死难忘。不过,毕竟是在加拿大,入乡随俗嘛,吃顿西餐也算是新年尝个鲜,有些老人恐怕真的没尝过,倒是蛮期待的。

而俱乐部的头儿却另有一番心思,要把老人的英语学习结合到吃西餐里去,活学活用嘛。之前几个星期,这“吃洋饭”的前奏就拉响了——一份《西餐店订餐时服务员的介绍》人手一份,赫然在目的是:Hi everyone. My name is Lisa. I will be taking care of you today. For the first option I would like everyone to get me a drink order. Your choices are hot water, cold water, coffee or tea.(大家好,我是丽萨。今天我来为您服务。首先,请大家告诉我你们需要什么饮料。你可以选择热水,冷水,咖啡或茶水。)


接下来是琳琅满目的Appetizer or starter(开胃菜或前菜)。还有主餐的选择,包括牛排,猪排和鸡脯(Beef Steak, Pork Ribs with 4 bones, and Chicken)。牛排应当是大伙首选,你要烤得嫩一点的(Cook rare),是中等熟的 (medium rare),还是完全熟的 (Or well done)?

接下来还有洋洋洒洒四十多个与吃洋饭相关的单词短语,看得那些老哥老姐直瞪眼,“这洋饭还未尝呢,这嘴巴和脑袋就老费劲了!”有人调侃说。“咱也学着当洋人,试试这西餐点菜是咋回事!”也有人踌躇满志,跃跃欲试。好在虽然曾老师回国了,冯星洪老师挑起重担,一句一句地教读,一遍一遍地练习,一回一回的重复-----这前奏真的是挺费力啊。

一月五日中午,老人们陆陆续续来到位于Fanshawe Park Rd Montana's BBQ & Bar餐厅。

老友新朋,新年又重逢,分外亲切。问候,握手,拥抱,然后是各种各样的组合,无穷无尽的话题。很快,就进入今天“吃洋饭”的主题曲——开饭啦!


张勤礼老师跟着服务员丽萨,协助她帮老人点菜。有的长者已经能用比较完整的句子来点菜,那神态有些紧张,但很自信。不少的长者能听懂丽萨的问题,回答得也正确:‘steak, please,‘medium rare, please’…并且已有长者活学活用了,他打不开番茄酱的瓶盖,客气地对服务员说‘open for me, please’。丽萨不断地称赞长者们的认真劲儿。这过程有点像考考大伙的学习英语成果。“Please”“Thank you very much”“I like medium rare the beef steak”“Coffee please------各种口音的英语不绝于耳,丽萨均给予认可的微笑,让敢说的人信心倍增。自然也有紧张的,憋出几个单词,丽萨居然也听懂了,给予一个鼓励的笑脸,这位紧张的,一下子松了口气------总之,在张勤礼老师的帮助下,终于都顺利地点了准备了好多天的主菜,前菜,饮料和甜点。

听说,不少回家请教儿女,均一票否决那带血的“嫩牛排”—“太不卫生了”,“你的胃受不了”------。终于几乎一致选“medium rare”,毕竟“小心撑得万年船”呀!至于少数更讲究养生的会选“well done”全熟的,应该相当有嚼头,只是可能苦了那口老牙。所以主菜大多数点中等熟的牛排。


没有了熟悉的筷子,这洋刀叉还不好摆弄呢,切块牛排还好办,这猪排就是连着的四根排骨,叉子进不去,用手吧,又油腻腻的,下不了手。不过不要紧啦,只要能搁嘴里就行!瞧那热火劲:拿着排骨啃的,叉块牛肉嚼的,夹根薯条咬的,舀勺薯泥吞的,还有气定神闲品完咖啡再来热茶的------。今天算是豁出去啦,别管什么糖尿病,脂肪肝,高血压了,吃了再说。

不过,似乎“醉翁之意不在酒”呀,这嘴巴的功能发挥到极致了,都边吃边聊,甚至不吃还聊,难得老哥老姐能聚在一起还靠得那么近啊!高潮似乎不是上菜,也不是品菜,而是拍照留念。有一桌一桌拍的,有不同组合的老姊妹换着衣服拍的,还有美女的倩影独照,更多是夫妻档合照,老夫妻俩心意相通,笑靥雷同,------大家伙回家打开微信一看,好家伙,几十张各式各样的照片映入眼帘。问干嘛要拍那么多呀?“嗨,高兴啊——又长大一岁了!”“不是俱乐部头回吃西餐吗?留个纪念啊!”

这是一次难忘的聚会,大家在一起,有说有笑,品尝了西餐,联络了感情,学习了英语。

吃饱了,喝足了,还未聊够,意犹未尽啊,分别时不忘一句“周三晚上见!”








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