萨省机构 | 邂逅机构:萨省猪肉发展委员会 (SaskPork)

周瑞凡Sulli


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邂逅机构

萨斯喀彻温省(以下简称“萨省”)猪肉开发委员会(Sask Pork)于1998年根据“农业食品法”,并由萨省猪肉产业发展条例成立。 

机构任务

通过领导和协作,营造积极的商业环境,维持萨省猪肉的全球竞争力和农场生产的高标准,同时刺激长期增长,并投资萨省的猪肉产业。

机构目标

帮助生产者实现可持续和有利可图的猪肉生产。

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董事会和员工

选举每两年举行一次,编号为奇数年。所有注册的生产者都有资格获得提名并在董事会中占有一席之地。条款为期两年,最多连续三个任期。

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治理与立法

Sask Pork由生产者选举的6名成员董事会指导,代表所有生猪生产水平的横截面。选举按奇数年份举行,当选的董事最多可任期三年,任期两年。主席,副主席和审计主席职位由董事会在年度股东大会后的第一次全体董事会议上每年选举产生。委员会根据“ 猪肉产业发展计划条例”开展工作,并向农业食品委员会报告,该委员会是由副总督会长任命的一个独立委员会,根据2004年“农业食品法”对农业部长负责。


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市场报告

加拿大的肉类加工公司生产各种各样的肉类产品,从新鲜和冷冻肉类到加工、熏制、罐装和熟肉,以及香肠和熟食肉类。加拿大约70%的加工肉类,如香肠或冷盘,都是用猪肉制成的。


猪肉出口量在2017年增加至1,285,575吨,较2016年增长3.1%。对美国的销售下降6.8%至379,794吨,而对中国的销售下降2.6%至304,251吨。


萨省猪肉出口到加拿大的下一个最大市场的数量同比增长; 对日本和墨西哥的出货量分别增长14.4%和4.9%。2017年对所有国家的猪肉和猪肉产品出口总值为40亿加元; 比2016年增加5.0%(38亿加元)。2017年加工猪肉销售总量为69,736吨,其中美国为主要购买者(51%)。


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健康与营养

健康均衡的饮食是您可以做的最重要的事情之一,以实现和保持整体健康。许多猪肉都是瘦肉,可以成为健康饮食的一部分。研究表明在饮食中摄入足量瘦肉蛋白的好处。这些措施包括稳定血糖,增加饱腹感(进食后饱腹感),以及即使减掉体重也能保持瘦肌肉质量。猪肉中的脂肪不含反式脂肪,大多是单不饱和脂肪和多不饱和脂肪,所以修剪过的猪肉适合降低胆固醇或“心脏健康”饮食。

精选食谱

猪肉意大利面食

©saskpork.com/pork-recipes/2018/4/12/pork-pancetta-bolognese


蜜饯培根猪肉烤干酪至尊

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古巴风味午餐面包

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杰出奖项

Sask Pork的卓越奖旨在表彰那些通过他们的领导、奉献、承诺和创新为萨省猪肉行业的成功和可持续发展做出贡献的个人或组织。奖项每年11月在萨斯卡通的萨省猪肉行业研讨会上颁发(以下是近三年的奖项):


2018年
Mark Jacobson博士,DVM,沃斯曼兽医服务,萨斯卡通,SK
终身成就:对萨斯喀彻温省生猪生产者的重视服务,奉献和承诺


2017年

Paul和Judy Ulrich, Ulrich Pork Farms,Spalding,SK
企业家精神和猪肉行业服务


2016年
S VIDO  -  InterVac团队 -萨斯喀彻温大学,萨斯卡通,SK
博士Volker Gerdts博士,Stewart Wilson博士,Brenda Allan博士,Don Wilson博士
研究与创新:PEDv疫苗开发

企业联系方式

电话:(306)244-7752

传真:(306)244-1712

邮箱:info@saskpork.com


更多信息,请前往萨省猪肉协会官网https://www.saskpork.com/



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