斑点虾季到!温哥华现专业偷虾贼!自己捕甜虾剩不到1\/10 白忙一场

29天以前
明报加西


“斑点虾(spot prawn)季又到了,但从市场里买回家,始终都不及自己出海捕来的鲜甜。唯一,你要不怕被人偷才行。”



斑点虾是太平洋沿岸的特产,在大温附近水域捕虾,最快乐的是看到笼子里个大肥美的虾,最沮丧的,就是遭“偷虾贼”光顾,一晚上的“虾获”剩不到十分之一。据说,有人因为这件事想放弃捕虾。



“捕虾和捕蟹很不相同,每次都要乘比较大的船出海,放笼子后要隔天才能收回。”市民Peter喜欢出海钓鱼捕蟹。每年此时,他会和好友家人一同出海捕捞斑点虾。


“大虾”要趁早捕捞


斑点虾生活在海沟底部,放置了诱饵的捕虾笼安置在水底一晚,静待愿者上钩,通常到第二天才能有收获。


每次捞虾,Peter和友人带齐虾笼和起吊的设备,搭乘四人座船只(dinghy)去大温外海。约在晚上7丶8点抵达目的水域,把虾笼慢慢沉入水里直至(一般是深55至90公尺)岩层海底,一次可放置12个虾笼。


捕虾笼要放置在海底(thisfish.info)


虾被饵诱进虾笼的过程往往要数小时,因此他们通常会放置浮标后先返航。


第二天早上,一行人回到放虾笼的位置,用机械设备把沉在海底的虾笼拉起。



这样捕上来的虾个个大只又晶莹剔透,入口弹牙,实在美味。Peter也提醒,想捕到这样的虾子必须趁捕虾期早段动手,若等商业鱼船大举出动,大只虾很再难有。


Peter捕到的斑点虾个个大只又晶莹剔透


白忙一场 12笼偷剩1笼


出海捕虾固然过瘾,但也有令人沮丧的事,就是要面对“偷虾贼”的威胁。原来,捕虾人为了便于寻找而做的标记,反而令贼人按图索骥,方便下手。


Peter就遇到类似的事情,放好虾笼后第二天回来时,发现沉到海底的12个虾笼,竟然有11笼全空,仅一笼有虾。


大温某超市的斑点虾一出货迅速卖光,相当受欢迎。


“就算是运气再不好,都不可能虾笼内一只虾都没有,很明显是有人拿走。”剩下一笼似乎是说“剩下一笼给你,便宜你啦!”让Peter颇为无奈。


因为将虾笼从海底吊起需要专门设备,他猜测是被“专业偷虾贼”盯上。贼人利用暗夜徘徊在可能有虾笼的水域,看到标记就将虾偷走。



不只Peter有此经验,本地许多垂钓爱好者都有不少人抱怨自己的虾被盗,甚至有人说因为实在被偷怕了,当局又似乎拿不出解决的办法,所以从此放弃捕斑点虾,宁愿去市场上买来吃。


捕虾小心别犯规


为了让加拿大水域的水产能够永续生产,除了商业捕捞,当局对于娱乐性质捕捞也有严格规定:秋季(10至12月)要避免捞捕有卵的母虾(捕到了必须放生);冬季(1至3月)则为母虾产卵及幼虾成熟期,当局会禁止捕虾以保护生态。


若捕到有卵的母虾要放生


此外,当局也可能依生态决定不同水域的开放与否,捕虾前应先了解。


一张合格捕鱼牌照可以获准在一天使用4个虾笼,每天总捕获量不能超过200只虾,超过的必须放生。


捕到幼虾丶有卵的母虾及其他物种也必须放生。应缓慢拖起虾笼,让一些幼虾可以自行脱困。而虾笼绳索必须系上浮标,且必须清楚标明持牌者的姓名和电话。此外只要是持运动钓鱼牌照者,捕到的虾不可以贩售。


列治文渔人码头渔船上贩售的斑点虾,本周初价格是$20。


违反规定的罚款多为数百元,例如超过每天捕捞量可罚款750元外加没收虾笼。曾经有案例是钓虾者无牌照丶捞捕过量丶未放生有卵母虾和幼虾,一口气触犯多项规定,结果加起来要罚数千元,可谓得不偿失。



买虾宜多比较价格


上周斑点虾季刚开始,本地各大超市,以及渔人码头都开始贩售新鲜斑点虾,吸引不少饕客购买。


超市价格从每磅18.99元至23.99元不等,也有些渔船每磅20.99元,甚至有网站开出26元,价格有不少落差。


温哥华的年度斑点虾节本周日(19号)将在福溪Fisherman's Wharf举行


太平洋鱼虾捕捞业者协会(PPFA)执行总监Mike Atkins指出,因为今年的斑点虾季才刚开始,因此今年的产量还难以预估,因此也没有准确的批发价格,但总体来说不会出现明显的上升或下跌迹象,与过往水平不会有太大差异。



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