补充水份喝白开水最好?研究建议这饮料补水效果更好

英国一项研究建立的「饮料水分指数」显示,牛奶补水的效果最好。图/ingimage


天气越来越炎热,需要好好补充水分,但你知道最能补充水分的饮料,其实不是白开水吗?


根据《纽约时报中文网》报导,英国一项研究建立的「饮料水分指数」显示,牛奶补水的效果最好。该项研究的主要作者,罗浮堡大学研究补水的专家Ronald J. Maughan认为,不同类型的饮料在身体停留时间长短不一,若是有些饮料比其他饮料在身体停留的时间更长,补水的效果就越好。换言之,假如你喝了一杯水,然后很快透过尿液排出一半水分,那么实际摄取的水分也就只有一半的量而已。


这项研究找来72名25岁左右的男性,针对13种常见饮料进行测试。研究人员让受试者先喝水,以水分在受试者体内在两小时后仍保留在体内的量作为基准,也就是没有通过尿液排出的水分,再和其他饮料以类似的方式进行评估,而制定出饮料水份指数。


研究结果显示,有4种饮料的补水指数比水高,分别是口服电解质补充液、脱脂牛奶、全脂牛奶和柳橙汁。为何牛奶在补充水分那么有效?Maughan表示,一般情况下,喝饮料意味着让肾脏制造更多尿液来去除多余的水分,但如果像牛奶那样含有钠和钾等营养素和电解质的饮料,胃的排空速度会比较慢,对肾的影响也不会那么剧烈。


在决定何时喝何种饮料,补水指数可能是有用的,例如长时间开车不能常去厕所的时候,补水指数高的牛奶或许是比水更好的选择。



来源:世界日报据《纽约时报中文网》

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